كاري السمك

كاري السمك هو طبق لذيذ ، أصلي ، والأهم صحي لجميع أفراد الأسرة! سوف يفاجئك الكاري بالتأكيد ويسعدك بطعمه غير المعتاد!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 2 فلفل أحمر نصفين

• - ساق واحدة من عشبة الليمون (ذرة ليمون)

• - 1 بصلة حلوة مقطعة إلى أربعة

• - 2 فص ثوم مقطع إلى نصفين

• - 2.5 سم جذر الزنجبيل المفروم حفنة صغيرة من أوراق الكزبرة + أكثر بقليل لإطعامها

• - تلذذ 1 تلذذ

• - 1 ملعقة كبيرة. ل صلصة السمك التايلاندية

• - 400 مل من حليب جوز الهند

• - 1 ملعقة صغيرة السكر

• - 1 ملعقة كبيرة. ل زيت نباتي

• - 500 غ من شرائح سمك الراهب الخالية من الجلد

• - 250 غ فيليه سمك الحدوق

دليل التعليمات

1

ضعي الفلفل الحار ، وعشب الليمون ، والبصل ، والثوم ، والزنجبيل ، والكزبرة ، والبشر (اترك القليل للتقديم) ، وصلصة السمك ، ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند والسكر في الخلاط أو محضر الطعام ، افرم في عجينة موحدة.

2

سخني الزبدة في مقلاة أو مقلاة وضعيها في المعكرونة. تقلى لمدة دقيقتين. يُسكب حليب جوز الهند المتبقي ، ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

3

ضعي السمك واخلطيه بلطف لتوزيع الصلصة بالتساوي. يخنة حتى تصبح طرية. قلبي بانتظام ؛ حاول ألا تسحق السمك.

4

قدمي الكاري في أوعية صغيرة مع رش الكزبرة وبرش الجير.