أسماك التتبيلة

السمك تحت التتبيلة هو طبق لذيذ وصحي للغاية! يمكن أن يكون بمثابة طبق مستقل ، يكمله أي طبق جانبي للخضروات ، أو كوجبة خفيفة رائعة لأي طاولة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• -600 جرام من أي سمكة بيضاء

• -3 جزر كبير

• -6 لمبات

• -3-4 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

• -2 ملعقة كبيرة خل التفاح

• زيت عباد الشمس

• ملح وتوابل اختيارية

دليل التعليمات

1

اغسل الجزر ، وقشر وفرم (أو فرم) المبشرة ، وأزل القشر من البصل واقطعه إلى نصف حلقات ضيقة واترك كل شيء حتى ينضج.

2

قبل دقائق قليلة من الطهي ، أضيفي الملح والبهارات المختارة إلى الخضار وتبلي بالفلفل ، ضعي معجون الطماطم والأعشاب واستمري في الطهي.

3

حرر الأسماك من القشور ، وأزل كل الأحشاء وشطفها جيدًا بالماء الدافئ. قطع السمك إلى قطع صغيرة ويطهى على نار خفيفة في الماء المغلي قليلا لمدة 3-4 دقائق.

4

عندما ينضج السمك تقريبًا ، أخرجه من المقلاة ، وافصل الشرائح عن العظام وقسمها إلى قطع صغيرة ، طول الإصبع.

5

ضعي كمية صغيرة من التتبيلة والأسماك في طبقات على قاع المقلاة ، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج لمدة 15 دقيقة. قبل دقيقتين من نهايته ، أضيفي الملح والتوابل وخل بنسبة 6٪ إلى السمك.

نصيحة مفيدة

اترك السمك لمدة 5 ساعات قبل التقديم.