وصفة بسيطة لخبز لذيذ للشاي

إذا كنت تبحث عن وصفة للمعجنات اللذيذة التي لا تستغرق الكثير من الوقت ، فهذا المقال مناسب لك! كعكة الخبز هذه مصنوعة من أصغر مجموعة من المكونات. يتم عجن العجين ببساطة ، والخبز النهائي عطرة وناعم. كملء ، سوف نستخدم مربى البرتقال. لكن الوصفة تسمح لك باستخدام حشوات أخرى حسب ذوقك.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - المارجرين أو الزبدة - 200 غرام ؛

• - كريم حامض - 200 جم ؛

• - دقيق - 3 أكواب ؛

• - صودا - 1 ملعقة صغيرة ؛

• - مربى البرتقال - 200 غرام ؛

• - بودرة السكر.

دليل التعليمات

1

بالنسبة للعجين ، نأخذ 200 غرام من الزبدة أو السمن. السمن أفضل دسم. يجب ألا تحتوي على زيت النخيل. نخرج الزبدة أو السمن من الثلاجة ليصبح طريًا ، ونعجن بالشوكة. بدلاً من ذلك ، يمكنك إذابته في حمام مائي أو ميكروويف.

2

نطفئ الصودا ، نصب في الزيت. أضف الكريمة الحامضة. يمكنك أيضًا إضافة 1-2 ملعقة كبيرة من السكر المحبب - حتى يصبح العجين أكثر حلاوة.

3

نضيف الدقيق تدريجياً ، نعجن العجين. اتضح أنها ليست باردة ، بل جريئة.

4

نضع الفرن على حرارة تصل إلى 180 درجة. قسم العجين إلى أربعة أجزاء. من كل واحدة نطرح دائرة بسماكة حوالي 3 مم. كلما نزلت العجينة ، كلما زاد خبزها. قطع دائرة من المركز على طول نصف القطر ، وتقسمها إلى 8-12 قطعة.

5

قطعي مربى البرتقال إلى مكعبات طولها 3-4 سم ، ويبلغ سمكه حوالي 1 سم ، كل شريط يتم وضعه على حافة عريضة من شرائح العجين (التي تدور حول المحيط). يجب أن يكون طول الشريط أقل بكثير من طول هذه الحافة ، وإلا قد يتسرب الحشو أثناء الخبز. لف مربى البرتقال في شرائح العجين مع الضغط على الحواف قليلاً.

6

ادهن صينية خبز بالزبدة أو خط بورق الخبز. ننشر الكعك عليه ونخبز لمدة 20 دقيقة - حتى تتكون القشرة الذهبية. نخرج الخبز الجاهز من الفرن ونرشه بالسكر البودرة.

انتبه

يمكنك استخدام أي حشوة حلوة إذا لم تكن سائلة جدًا. المربى ، المكسرات المهروسة مع العسل ، الحليب المكثف المسلوق ، المربى السميك ، شرائح الفاكهة الطازجة مع السكر مثالية.

نصيحة مفيدة

إذا دحرجت العجينة بشكل سيء ، يمكنك وضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. عادة ما يتم طرح العجينة لهذه الوصفة بسهولة بالغة.