بابريكا من الزبدة و الفانيلا

سوف يزين أي طبق جانبي طبق فلفل أحمر غير معتاد من فطر الغابة العطرة مع الكريم. للطبخ ، تحتاج إلى chanterelles والزبدة. يمكنك شراء المجمدة الطازجة ، والشيء الرئيسي هو شطف الفطر الذائب جيدًا والتخلص منه في مصفاة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 300 غ من الزبدة

• - 280 غرامًا من chanterelles ؛

• - 1 بصلة.

• - 1.5 ملعقة كبيرة. ل زيت نباتي

• - 1/3 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون

• - 1/2 ملعقة صغيرة الأملاح.

• - صفار بيض

• - 30 غرام من دقيق الذرة

• - 2/3 كوب كريمة.

دليل التعليمات

1

يجب غسل الفطر وتنظيفه جيدًا. تقطع الزبدة والشانتر إلى صفائح رفيعة ومستطيلة.

2

نمر البصل على نار متوسطة ، مبشور. للقيام بذلك ، ضع البصل في مقلاة ساخنة ، وصب الزيت قبل الخضار.

3

عندما نلاحظ أن البصل قد أصبح ذهبيًا ، أضف القليل من الفلفل الأحمر والفطر ، المملح حسب الذوق. يُقلى كل هذا لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك يُطهى على نار مخففة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

4

امزج صفار البيض بالشوكة واخلطيهم مع دقيق الذرة والكريمة. نخفق مرة أخرى ونمزج ببطء مع الفطر المطهي ، مع تحريك محتويات المقلاة بملعقة. يخنة معًا لمدة 5-10 دقائق.

انتبه

الفطر البري الفطر لذيذ في شكله الساخن والبارد.