سوفلي الأكثر عطاء من ريازينكا

سوفليه لذيذ للغاية ولاذع من ريازينكا ، وهو سهل التحضير. يمكن تقديمه للإفطار أو الغداء أو حتى كحلوى. بفضل الفانيليا والسكر البودرة ، يكتسب سوفلي رائحة طيبة للغاية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 1 لتر من ryazhenka ؛

• - بيضتان

• - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

• - 10 غ من الزبدة

• - قليل من الفانيليا.

دليل التعليمات

1

يجب أن تؤخذ Ryazhenka عالية الجودة ، سميكة للغاية. قومي بثني القماش القطني في عدة طبقات ، اسكبي الحليب المخمر عليه ، وضعيه على منخل ، واتركييه في الثلاجة طوال الليل. ستحصل على جبن فطيرة وسميكة من ryazhenka - هذا ما ستحتاجه لتحضير أكثر أنواع الحلوى.

2

افصل الصفار عن البروتينات. أضيفي السكر البودرة والفانيلين إلى الصفار وافركيها حتى تصبح بيضاء. تغلب على السناجب في رغوة قوية. أضيفي صفار البيض مع كتلة الجبن واخلطي كل شيء جيدًا. أدخل البروتينات تدريجيًا ، امزجها برفق حتى تظل الكتلة متجددة الهواء ، ولا تستقر.

3

تليين علب الخبز المصنوعة من السيراميك بالزبدة ، ضع سوفلي فارغة فيها. ضع على صينية خبز مملوءة بالماء الساخن - يجب أن تصل إلى منتصف العلب. ضع صينية الخبز في الفرن.

4

اخبزي أكثر حساء سوفلا من ريازينكا لمدة 30 دقيقة عند 160 درجة في الفرن. يجب أن تظل سوفلي مرتجفة قليلاً.

5

يمكنك تقديم سوفلي ساخن ، أو يمكنك تبريده وتشغيله على طبق وصبه مع أي صلصة حلوة. يمكن تقديم سوفلي آخر مع التوت أو خبزه على الفور معهم.