كعكة العسل مع الكاسترد والتوت البري

كعكة العسل - علاج أصلا من الطفولة. كم هو جميل أن تشرب الشاي مع شريحة فطيرة لذيذة. في هذه الحالة ، قم بإعداد كعكة العسل مع الكسترد والتشريب - حيث اتضح أنه لطيف للغاية ولذيذ وجميل.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للكعكات:

• - 3 أكواب من الدقيق ؛

• - 1 كوب سكر.

• - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من العسل

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الفودكا.

• - 2 ملاعق صغيرة من الصودا.

• - بيضة

• - زبدة.

• بالنسبة للكريم:

• - 500 مل من الحليب

• - 160 غرام من السكر

• - بيضة

• - نشا البطاطس والدقيق والفانيليا والحليب المكثف.

• للتلقيح:

• - 150 غ من التوت البري ؛

• - 100 غرام من السكر

• - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء.

• للتزجيج:

• - 100 غرام من اللبن الطبيعي ؛

• - 60 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة ؛

• - 50 غرام من السكر البودرة ؛

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية.

• للزينة:

• - الكرز المعلب وفتات البسكويت.

دليل التعليمات

1

اصنع كاسترد. نخلط البيض مع السكر ونخفق مع الخفق ونضيف النشا والدقيق ونخلط مرة أخرى. تسخين الحليب ، صب بعض الحليب في خليط البيض ، امزج الآن صب تيار رقيق من خليط البيض في الحليب. اطبخي الكريم حتى يصبح سميكًا مع التحريك. في نهاية الطهي ، أضيفي الفانيليا ، باردة. يمكنك إضافة الحليب المكثف ، لكن هذا اختياري.

2

تحضير العجينة: تذوب الزبدة في حمام مائي ، تضاف البيض ، العسل ، الفودكا ، الصودا ، السكر. أدخل الزيت النباتي وأضف الدقيق واخلطه وأزله من الحمام المائي. اعجن العجين من هذه المكونات واتركيه لمدة 15 دقيقة ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة. قسمي عجينة الكوسا إلى 15 جزء ، ولفيها كل على حدة ، واخبزي الكعك لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

3

دعونا نعد التشريب: نضع التوت البري في الخلاط ، ونخفق مع السكر والماء الساخن. تشريب كل كعكة. ثم غلفي الكيك بالكريمة ، واخلطيهما مع بعضهما البعض. ضعه في الثلاجة لليلة.

4

تحضير الكريمة: تذوب الشوكولاتة ، أضف اللبن ، السكر البودرة ، امزج ، صقيل كعكة العسل النهائية. تُطحن البقايا من القشور إلى فتات ، وتُرش حواف كعكة العسل عليها ، وتُزين بالكرز المعلب في الأعلى. كعكة العسل مع الكاسترد ونقع التوت البري جاهزة.