تعتبر بذور أرز سيبيريا واحدة من أغلى المكسرات. فوائدها معروفة منذ زمن سحيق. يتم استهلاك المكسرات نيئة ، وتستخدم أيضًا في الطهي والطب ومستحضرات التجميل.
اختر الوصفة الخاصة بك
تحتوي بذور الأرز الصغيرة وغير الواضحة على كمية كبيرة من الفيتامينات والمواد المفيدة للجسم. من بينها فيتامين أ ، ب ، ه ، ك ، الكالسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، نيكل البورون ، البوتاسيوم ، المنغنيز ، القصدير ، الزنك ، النحاس ، اليود ، السيليكون ، الموليبدينوم.
الاستهلاك المنتظم للمكسرات سيعزز الجهاز العصبي والحصانة. سوف يساعد على التعامل مع تصلب الشرايين وأمراض القلب والبروستاتا والغدة الدرقية وفقر الدم وقرحة المعدة. أيضا ، المكسرات تطبيع توازن الماء في الجسم ، ومنع تكوين الكوليسترول. تشكل المواد التي تشكل البذور وتقوي أنسجة العظام ، وتساهم في نمو الهيكل العظمي ، وتخفيف الأرق ، وزيادة الفاعلية ونشاط الدماغ. من المستحسن استخدام بذور الأرز للوقاية من السل والسرطان.
تستخدم حبوب الصنوبر على نطاق واسع في الطهي. قاموا بتذوق الأطباق المختلفة ، إضافة إلى الوجبات الخفيفة والسلطات. كما أنها تصنع الزيت من البذور ، والتي تفوق عدة مرات عباد الشمس من حيث تكوين الفيتامينات والمعادن.
يعتقد أنه لا يجب أن تأكل أكثر من 30 غرامًا من الصنوبر يوميًا. هذا المنتج عالي السعرات الحرارية. يحتوي على الكثير من الدهون والكربوهيدرات ، لذلك لا ينصح بها للأشخاص المعرضين للسمنة.
بنشاط استخدام المنتج السيبيري في الطب. من خلال ذلك يقومون بإعداد الحقن و decoctions ، وسيلة أخرى لعلاج الأمراض المختلفة. على سبيل المثال ، مع أهبة والأكزيما ، تكون الحمامات التي تحتوي على ديكوتيون من الكعكة وقشر بذور الأرز فعالة. تساعد علاجات المياه أيضًا في تخفيف الإجهاد الزائد والتوتر العصبي. بالنسبة للأمراض الجلدية المختلفة مثل القرحة ، الدمامل ، السرطان ، ينصح باستخدام حبات الأرض مع العسل.
لحبوب الصنوبر تأثير مفيد على نمو جسم الطفل. وهي ضرورية بشكل خاص خلال فترة تغيير الأسنان الأولية.
صبغة الكحول ستتعامل بسرعة مع الروماتيزم والنقرس ونقص فيتامين. لإعداده ، يجب سحق كوب من المكسرات مع القشرة وصب نصف لتر من الكحول الطبي أو الفودكا عالية الجودة. دعها تتشرب لمدة أسبوع وتجهد. خذ صبغة ملعقة طعام 3 مرات في اليوم. مسار العلاج 1.5-2 أشهر.
صبغة الأرز بالعسل تشفي أيضا من أمراض كثيرة. يجب فرز كوب من المكسرات غير المقشرة من القمامة ، ثم تحرقها بالماء المغلي. تصب البذور في نصف لتر من الكحول أو الفودكا وتترك في مكان مظلم بارد لمدة أسبوعين. بعد ذلك ، تذوب في حمام مائي ملعقتين من العسل وتضاف إلى كمية صغيرة من الماء الدافئ (60-70 درجة مئوية) ، ولكن لا تغلي مياه الينابيع. الآن تحتاج إلى تبريد الشراب إلى درجة حرارة الغرفة ، صبه بصبغة كحول متوترة وتركه في مكان مظلم. بعد أسبوع ، سيكون العلاج جاهزًا. يمكن استهلاكه في شكله النقي - لا يزيد عن 50 جم في اليوم ، أو إضافته إلى الشاي.
تجدر الإشارة إلى أن أكثر المواد المفيدة في بذور الأرز الطازجة مفيدة. لكن المنتج منخفض الجودة لن يجلب أي فوائد للجسم. على العكس من ذلك ، يمكن أن يسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه للجسم. لذلك ، عند شراء بذور الأرز ، انتبه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية وظروف التخزين. لا تشتري المكسرات الفاسدة والمصابين بالفطريات أو الحشرات. يجب أن يكون المنتج عالي الجودة جافًا وخالٍ من الروائح الأجنبية. لا تأخذ تغيير أصفر قذر. يجب تخزين الصنوبر في حاويات مختومة في الثلاجة أو في الفريزر.