إذا كنت تحب السمك الأحمر المملح قليلاً ، فإن هذه الوصفة لك.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
أي سمك أحمر ، ملح ، خيط ، منشفة ، ورق.
دليل التعليمات
1
انشر السمك إلى قسمين على طول التلال.
2
افركي السمك على الجلد وقطعه بمعدل 2 ملعقة كبيرة. ل ملح و 1 ملعقة كبيرة. ل السكر. لكل 1 كجم.
3
اطوِ كلا النصفين معًا ، ثم لفه بالورق ، ثم لفه بإحكام بمنشفة. اربط الحزمة بالخيط.
4
ضع في كيس واتركه على الطاولة لمدة 2-3 ساعات ، ثم ضعه في الثلاجة.
5
بعد يوم ، اشطف الملح من السمك وجففه بمنشفة ورقية. السمكة جاهزة!
نصيحة مفيدة
قم بتخزين الأسماك في الثلاجة ملفوفة بمنشفة. في هذا النموذج ، يمكن تخزينه لفترة طويلة.