كم هو جميل أن تنظر إلى الطقس العاصف خارج النافذة ، وتدفئ يديك على كوب من الشوكولاتة الساخنة والتنفس برائحتها المغرية! ومع ذلك ، عندما تكون أمسية صيفية دافئة في الخارج ، فإن الشوكولاتة الساخنة ليست سيئة أيضًا. هناك عدد كبير إلى حد ما من الوصفات لهذا الشراب. قد ترغب في واحد منهم.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- حليب
- شوكولاتة داكنة بدون حشوة ؛
- نشا البطاطس
- كريم
- عيدان القرفة
- السكر
- سكر الفانيليا.
دليل التعليمات
1
من أجل صنع الشوكولاتة الساخنة وفقًا لأبسط وصفة ، تحتاج فقط إلى الحليب والشوكولاتة الداكنة. نسكب مائتين وخمسين ملليلتر من الحليب في المقلاة ونضع مائة جرام من الشوكولاتة الداكنة ، مقطعة إلى قطع.
ضعي القدر على نار صغيرة وسخني حتى تذوب الشوكولاتة. مع التحريك بقوة ، غلي المشروب وأخرجه من النار. هذا كل شيء ، الشوكولاتة الساخنة جاهزة.
2
لتحضير مشروب كثيف ، اسكب 800 مليلتر من الحليب في المقلاة. أضف إلى الحليب مئتي جرام من الشوكولاتة عالية الجودة بدون حشو ، مقطعة إلى قطع. ضعي القدر على نار متوسطة وسخني الحليب حتى تذوب الشوكولاتة.
في كوب من الحليب ، قلّب ثلاث ملاعق كبيرة من نشا البطاطس. اسكب حليب النشا في المقلاة واستمر في الغليان مع التحريك المستمر حتى يبدأ السائل في التكاثف. نسكب الشوكولاتة في أكواب ونقدم ساخنة.
3
باستخدام التوابل ، يمكنك إعداد مشروب بطعم أكثر تعقيدًا وإثارة للاهتمام. لتحضير شوكولاتة ساخنة بالقرفة ، خذ عودين من القرفة واسحقها بقذائف الهاون. اخلط سبعمائة ميلليتر من الحليب وثلاثمائة ميلليتر من عشرين بالمائة كريم في قدر. يوضع الخليط على نار متوسطة ويغلى المزيج.
بمجرد أن يبدأ السائل في الغليان ، أخرج القدر من الحرارة وأضف القرفة إليه. غطي الحليب. بعد خمس دقائق ، صفي الحليب ، وأضيفي 200 غرام من الشوكولاتة المريرة إليه وقلبه بالمشروب حتى تختفي الشوكولاتة.
4
الشوكولاته مع الكريمة المخفوقة جيدة. لإعداده ، ستحتاج إلى 400 مليلتر من الحليب. أضف ملعقتين صغيرتين من السكر وقليل من سكر الفانيليا إلى الحليب. يُغلى المزيج مع التحريك ويقلب الحليب من على النار.
أضف أربعين جرامًا من الشوكولاتة الداكنة إلى الحليب الساخن واخلط السائل حتى تذوب الشوكولاتة. يُسكب الشراب في أكواب ويُزيّن بالكريمة المخفوقة.