كيف تطبخ جوليان محلي الصنع بنفسك؟

جوليان تقليدي مصنوع من الفطر والجبن مع صلصة البشاميل ، لكن هذه الوصفة لا تبدو كالمقبلات الساخنة فحسب ، بل هي طبق لحم كامل. يمكن أيضًا تقديم هذا الجوليني على شكل أجزاء وللضيوف على مائدة احتفالية. الطبق لذيذ جدا.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 600 جرام من البطاطس

• - 350 غ من الدجاج

• - 300 غرام من الفطر

• - 250 غرام من الجبن (من الأفضل تناول "البارميزان")

• - 3 بصل

• - كوب حليب

• - الفلفل والملح حسب الذوق

• - توابل البطاطس

دليل التعليمات

1

اشطف البطاطس وقشرها. قطعها إلى شرائح صغيرة وجففها بمنشفة حتى تجف البطاطس.

2

تزييت ورقة الخبز بالزيت النباتي ، ضعي البطاطس على بصل مقشر ومقطع (مكان som بصل). يوضع البصل حتى لا تحترق البطاطس.

3

تبلي البطاطس بالملح والفلفل وتبلي البطاطس. نقطع البصل المتبقي ونقلى في مقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

4

اغسل شرائح الدجاج واتركها بمنشفة ورقية واقطعها إلى مكعبات. نرسل الدجاج إلى الحساء مع البصل تحت الغطاء لمدة 5 دقائق.

5

يغسل ، يقشر الفطر ، ويقطع الفطر ويضاف إلى الدجاج مع البصل. الفلفل والملح. اخماد 7 دقائق أخرى.

6

بعد أن يلين الفطر ويعطي عصير ، أضف الحليب إلى المقلاة. يُسلق الحليب تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.

7

اسكب البطاطس مع المرق وحاول توزيع جميع المحتويات بالتساوي. افرشي الجبنة ورشيها فوق اللحم والبطاطس. غطي صينية الخبز بورق معدني مع جانب بلوري في الأعلى.

8

يرسل ليطهى في فرن مسخن لمدة 40-50 دقيقة. تحقق من جاهزية الطبق للبطاطس وثقبه بشوكة وحاول. يرش بالخضار قبل التقديم.