طريقة عمل ليمون مارشميلو

هل أنت من محبي هذه الأشياء مثل أعشاب من الفصيلة الخبازية؟ ثم طهيها في المنزل. يمكنك صنع مثل هذه الحلوى بأي طعم على الإطلاق. أقدم لكم أعشاب من الفصيلة الخبازية بنكهة الليمون.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - السكر - 100 غرام ؛

• - هلام الليمون - 50 جم ؛

• - الماء - 200 مل ؛

• - سكر ناعم - 2-3 ملاعق طعام ؛

• - الفانيلين - 1 كيس ؛

• - حمض الستريك - قليل ؛

• - جيلاتين - 15 جم.

دليل التعليمات

1

ضع الجيلاتين في قدر مجاني. نسكبه مع 100 مل من الماء المغلي البارد. في هذه الحالة ، اترك هذه الكتلة لمدة ربع ساعة تقريبًا - سيتورم الجيلاتين بهذه الطريقة.

2

السكر والهلام معا. اسكب هذا الخليط الجاف مع 100 مل من الماء المغلي. امزج كل شيء جيدًا. قم بإذابة الجيلاتين المتورم عن طريق تسخينه على نار ، ثم وضعه على كتلة سكر ليمون. يخفق مع خلاط لمدة ربع ساعة ، أي 15 دقيقة.

3

عند مرور ربع ساعة ، أضف قليلًا من حمض الستريك إلى الخليط الناتج. اخفقي لمدة 5 دقائق. ونتيجة لذلك ، ستحصل على كتلة رائعة وخفيفة إلى حد ما.

4

اسكب الكتلة الخفيفة الناتجة في أطباق معدة مسبقًا ومغطاة بورقة من الرق. في هذا الشكل ، ضع أعشاب من الفصيلة الخبازية المستقبلية في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل. بعد هذه الفترة ، أزل الحلوى من الثلاجة ورشها بمزيج جاف يتكون من السكر البودرة والفانيليا. اقلب الطبق على ورق الخبز.

5

من تحت المعالجة النهائية ، قم بإزالة الرق وقطعها ، بعد تشحيم السكين بزيت عباد الشمس ، إلى قطع. Marshmallow "الليمون" جاهز!