الخبز المحمص - شرائح الخبز المحمص ، وليس الطبق الأكثر شعبية في روسيا ، على عكس أمريكا وبعض الدول الأوروبية. في الواقع ، هذه مقبلات ممتعة وسهلة التحضير ، والتي يمكن القيام بها لتناول الإفطار في أيام الأسبوع البسيطة وتكملة الطاولة الاحتفالية.
اختر الوصفة الخاصة بك
خبز محمص رغيف بسيط
لا يوجد شيء أسهل. من الضروري قطع أي رغيف (شرائح ، فرنسية) إلى شرائح بسماكة سنتيمتر واحد وقليها في مقلاة بالزيت النباتي. يمكنك أيضًا أن تحمر في مقلاة جافة ، ثم بعد كل قطعة تحتاج إلى وضع القليل من الزبدة - سوف تذوب وتجعل طعم الخبز أكثر متعة.
خبز الجاودار المحمص
مبدأ التحضير هو نفسه - مقطّع إلى شرائح ، يقلى بالزيت أو بدونه. الطعم مختلف (بالنسبة لشخص ما ، ربما للأسوأ) ، ولكن بالنسبة للعشاق لا بأس. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الخيار أفضل لأولئك الذين يتبعون الشكل - خبز الجاودار أقل من السعرات الحرارية ، وإذا استبعدت الزبدة ، فإن الطبق يتحول إلى نظام غذائي بالكامل.
خبز الثوم
يمكن تقطيع قطع الخبز بالزبدة ، حيث يتم تسخين شرائح الثوم قبل ذلك - سيعطي هذا رائحة حارة ونكهة خفيفة من الثوم. للحصول على لوحة نكهة أكثر ثراء ، يمكن تقطيع الثوم وتركه في مقلاة أثناء تحميص الخبز. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في تعريضه للحريق ، بحيث لا توجد جزيئات محترقة.
نخب البيض
الخبز المقلي بالبيض أكثر شعبية في وطننا من بقية الخيارات المعروضة هنا. طبخها ليس صعبًا على الإطلاق. يخفق بيضتان ويضاف الملح والتوابل المفضلة ويغمس شرائح الخبز في الخليط ويقلى. يمكنك إضافة القليل من الحليب أو الكريمة إلى البيض المخفوق - وبهذه الطريقة سيكون الطعم أكثر ليونة والخبز أنعم.
نخب الطهي
يمكن نشر الخبز المحمص البسيط الجاهز بشيء لذيذ ، وخيارات هذا "الشيء" محدودة فقط من خلال خيالك وقدراتك المالية. فيما يلي جزء صغير من المعاجين المحتملة للانتشار:
- جبن كريمي بالأعشاب (ريحان ، شبت ، بقدونس)
- الجبن مع المايونيز والثوم
- كريمة حامضة مع الجبن المبشور
- معجون الشوكولاتة
- كريمة مخفوقة مع شرائح من الفاكهة
يجب لصق أي عجينة على الخبز المحمص مباشرة أو قصيرة (20 دقيقة) قبل الاستخدام. خلاف ذلك ، سوف نقع الخبز في السوائل والبلل. يمكن أن تكون شرائح الخبز المقلي المزينة بشكل جميل مع المعكرونة اللذيذة إضافة جديرة بالطاولة الاحتفالية ، مع قضاء الحد الأدنى من الجهد.