هذه السلطة الطازجة وغير العادية جيدة بشكل خاص مع الطماطم الناضجة العطرة والخوخ من منزلك الصيفي!
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- ل 2 حصص:
- - 1 خوخ
- - 2 طماطم صغيرة ؛
- - 3 شرائح من خبز الجاودار أو الرغيف الفرنسي ؛
- - باقة من أوراق الخس الطازجة ؛
- - 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- - 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- - 1 ملعقة كبيرة زبدة.
دليل التعليمات
1
قطّع الخبز إلى مكعبات. نذوب القليل من الزبدة في مقلاة (ملعقة كبيرة) ونضع مكعبات فيها. تقلى على نار متوسطة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. يمكنك أيضًا صنع البسكويت في الفرن ببساطة عن طريق رشها بالزبدة المذابة ، إذا كنت تحبها أكثر. لا تنسى البسكويت بالملح والفلفل ، ولكن لا تجعلها حارة جدًا.
2
نقطع الطماطم إلى شرائح ونزيل البذور بالجزء السائل. اغسل الخوخ ، مقطّعًا إلى قسمين ، أزل الحجر وقطّعه إلى شرائح رفيعة.
3
اغسل أوراق الخس وجففها وتمزيقها إلى قطع مباشرة بيديك. ضعي في وعاء السلطة ، ضعي طبقة من الطماطم المحضرة في الأعلى ، أضيفي القليل من الملح والفلفل ، أضيفي البسكويت المبرّد واخلطي. آخر من يضيف الخوخ المفروم ، يسكب محتويات وعاء السلطة مع مزيج من عصير الليمون وزيت الزيتون ، يخلط بسرعة ويقدم فورا!