كيفية طهي الدجاج فطيرة محشوة

دجاج محشي - طبق للطاولة الاحتفالية. لإعداده ، ستحتاج إلى مهارة خاصة في قطع الدجاج ووقت طويل ، ولكن كل الجهود ستؤتي ثمارها بشكل رائع ، وسوف يسعد ضيوفك وأحبائك.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - ذبيحة الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - الفطائر - 7 قطع ؛

• - أرز - 1/2 كوب ؛

• - بيضة - 3 قطع ؛

• - زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان ؛

• - الثوم - 2 فصوص ؛

• - الشبت المجفف - 1/2 ملعقة صغيرة ؛

• - مسحوق الكاري - 1/2 ملعقة صغيرة ؛

• - عسل - ملعقتان صغيرتان.

دليل التعليمات

1

قطع صدر الدجاج والظهر. قسمها إلى جزئين واقطع جميع العظام من الداخل ، مع الحرص على عدم إتلاف الجلد. اترك الأجنحة والساقين كما هي (مع البذور). نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على قطعتين متطابقتين من فيليه.

2

غطي اللحم بغشاء اللاصق وضربه. ثم قم بعمل تخفيضات مائلة. هذا ضروري حتى عندما لا تجعد. ملح الدجاج ، يتبل بالفلفل ويبشر القليل من الثوم ، يمر عبر معصرة.

3

جهز الحشوة. تقلى الفطائر الرقيقة مقدمًا حسب الوصفة المفضلة لديك. اطبخ بيضتين مسلوقتين جيدًا ، قشريهم وفرمهم جيدًا. طهي الأرز في الماء المملح. اخلطي الأرز والبيض المحضر ، وأضيفي الفلفل الأسود والكاري والشبت الجاف. أضف البيضة النيئة واخلطها جيدًا مرة أخرى.

4

نضع الفطائر ونضع الحشوة عليها ونلفها في أنابيب. ضع الأنابيب في الدجاج ولف لفة اللحم. ثبت الحواف باستخدام أعواد الأسنان أو اربطها بأشرطة مطاطية سيليكونية خاصة.

5

أضف العسل إلى الزيت والملح وصب القليل من الفلفل الأحمر. افركي الدجاج المحشي بهذا الخليط. يُسخن الفرن إلى 200 درجة ويُخبز اللحم فيه حتى ينضج.