الرموز التقليدية لعيد الفصح في جمهورية التشيك هي الحملان والبيض والقطط والأرانب البرية والدجاج. يمكنك محاولة خبز مثل هذا الحمل في المنزل من المعجنات.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- • بيض - 4 قطع
- • طحين - 350 غرام
- • زبدة - 180 جم
- • سكر - 280 غرام
- • لبن - 170 غرام
- • مسحوق عجين الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة.
- • زبيب - 1 حفنة
- • قشر البرتقال - 1 ملعقة صغيرة
- • السميد - 1.5 ملعقة كبيرة. ل
- • قشدة حامضة - 120 غرام
- • رقائق جوز الهند - 100 غرام
- بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى شكل مزدوج على شكل خروف (أرنب ، دجاج) ، خلاط ، فرن.
دليل التعليمات
1
أخرجي جميع المكونات من الثلاجة مسبقًا حتى يسخن إلى درجة حرارة الغرفة. يخفق البيض مع السكر باستخدام الخلاط حتى يصبح الرغوة كثيفة التهوية.
2
أضيفي الحليب والزبدة إلى كتلة سكر البيض ، ثم أضيفي الدقيق الذي تم غربله مسبقًا وخلطه مع مسحوق الخبز.
3
على مبشرة ناعمة ، افركي بشر البرتقال. انقع الزبيب لمدة 5 دقائق في الماء الساخن ، جفف بمنشفة ولفه في الدقيق. أضيفي قشر الزبيب إلى الزبدة.
4
سخن الفرن إلى 180 درجة. ج.
لكي تخرج الكب كيك بسهولة من القالب ولا تنهار ، من الضروري تشحيم القالب بالزيت ورش السميد ، وإزالة السميد المتبقي عن طريق قلب القالب رأساً على عقب.
نسكب العجينة في الشكل المحضر ، نوزعها بالملعقة حتى لا تترك فراغات. أغلق الجزء الثاني من النموذج ، ضع الخبز في الفرن لمدة 1.5-2 ساعات. اخبز مثل هذا الحمل لفترة طويلة في درجة حرارة معتدلة. خلاف ذلك ، سوف تحترق من الخارج ، لكنها لن تخبز في الداخل.
5
تحقق من الاستعداد باستخدام سيخ خشبي من خلال مخرج البخار.
ادهني لحم الضأن المشوي بالكريمة الحامضة والسكر ورشي جوز الهند. يصور العيون على شكل زبيب. يمكنك صب الخروف الجاهز مع الشوكولاتة المذابة. يجب أن تذوب الشوكولاتة في حمام مائي.
انتبه
وقت الطهي 3 ساعات ، ويتم الحصول على 10 حصص ، ومحتوى السعرات الحرارية للطبق هو 337 سعرة حرارية / 100 غرام.