كيفية عمل صلصة لحم تركية سريعة

صلصة اللحم العطرة مثالية ليس فقط للشواء ، ولكن أيضًا للمكرونة أو الحبوب ، جربها!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• ل 2 حصص:

• - 2 ملعقة كبيرة. الدهون والعصير من الدجاج أو الديك الرومي المخبوز ؛

• - 2 ملعقة كبيرة. الماء ؛

• - نبيذ أحمر حسب الرغبة ؛

• - 0.5 كوب من دقيق القمح.

• - 2 ملعقة صغيرة حكيم.

• - 0.5 ملعقة كبيرة. زيت نباتي

• - شيري حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

بعد تحميص الدجاج ، يبقى الشحوم والعصير المتسرب من الطائر على صينية الخبز. لا تصبها! ضع صينية الخبز على الموقد إذا كانت مصنوعة من مادة مناسبة ، أو صبها في طبق مناسب وقم بتسخينها.

2

عندما تنحني محتويات المقلاة أو صفيحة الخبز ، فقد حان الوقت لصب المرق أو الماء والبدء في تنظيف القاع بنشاط باستخدام ملعقة خشبية للحصول على مرق مشبع دهني. ضعه جانبًا لفترة حتى يصر.

3

اجعل الصلصة "رو": على نار متوسطة ، سخن الزيت النباتي في مقلاة وأضف الدقيق. حرك بقوة باستخدام ملعقة لتجنب الكتل.

4

اسكب المرق في الدقيق واخلطه جيدًا حتى يصبح ناعمًا. أضف النبيذ والشيري والأعشاب حسب الذوق ، ولا تنس الملح والفلفل. يُسلق المرق السميك إلى درجة القوام.