كيفية طهي اللازانيا بالفطر والخضروات

سوف يزين هذا الطبق متعدد الطبقات أي طاولة. جميع المكونات ليست لذيذة فحسب ، بل أيضًا منتجات صحية. لازانيا بالفطر ستجذب بالتأكيد جميع أفراد عائلتك.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 250 غ من اللازانيا

• - 1 لتر لبن

• - 200 غ من جبنة البارميزان

• - 150 غ من البروكلي

• - 200 غرام من الفطر

• - 1 باذنجان

• - 1 كوسة

• - 2 بطاطس

• - 100 غ من ريش البصل

• - 70 جرام من الكراث

• - 1 ساق من الكرفس

• - 1 فص ثوم

• - 70 غرام دقيق

• - 80 غ من الزبدة

• - ملح

• - توابل حسب الذوق

دليل التعليمات

1

قطع الفطر والملح قليلا. اطفئي الفطر في مقلاة وأزله من على النار ، بمجرد تبخر الرطوبة ، لا تقلى. يُسلق البروكلي ويقطع جيدًا.

2

يُغسل ويُقشر الباذنجان والكوسا والبطاطس. نقطع الخضار إلى قطع صغيرة ، لا يجب أن يزيد حجمها عن 1.5 × 1.5 سم ، يُطهى على نار متوسطة في مقلاة مدهونة بالزيت ، مملحة قليلاً قبل الطهي.

3

عندما يبدأ السائل بالتبخر ، يضاف الكرفس المفروم ، ريش البصل ، الكراث ، الثوم. استمر في الغليان حتى تتبخر الرطوبة.

4

حضري الصلصة. يسكب الحليب في كوب من المينا ، يضاف الزبدة ، يسكب الملح والتوابل والدقيق. يحرك ويوضع على نار بطيئة. اغل الصلصة.

5

اخلطي الفطر والقرنبيط والخضروات المطهية. تحضير اللازانيا حسب التعليمات الموجودة على العبوة. غطي الجزء السفلي من طبق الخبز بـ ¼ جزء من الصلصة وصب القليل من الزيت. ضع صفائح اللازانيا في الطبقة الأولى. الخضروات مع الفطر - الطبقة التالية.

6

استمر في استبدال طبقات من المعكرونة والخضروات بالفطر. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة صفائح اللازانيا. يرش كل طبقة من الخضار بالجبن المبشور. نسكب الصلصة فوق الطبق.

نصيحة مفيدة

لتجنب التبخر السريع للصوص ، قم بتغطية الطعام بورق عند تحضير اللازانيا. من الضروري إزالة الرقاقة قبل 15 دقيقة من نهاية عملية الطهي.