توافق على أن معظم أنواع العسل المفيدة جدًا لنزلات البرد ، نستخدمها في الشتاء. ولكن كيف تأكل جرة سعة ثلاثة لترات في موسم واحد؟ ألن يختفي بعد ذلك؟
اختر الوصفة الخاصة بك
تعتمد الإجابة على هذا السؤال بشكل أساسي على مكان شراء العسل وكيفية صنعه. إذا اشتريت برطمانًا يحتوي على ملصق يحمل علامة تجارية في المتجر ، فيجب تحديد تاريخ انتهاء الصلاحية عليه. تنظم GOST هذه الأرقام بوضوح: من ثمانية أشهر إلى سنة. يمكن تخزين العسل في وعاء مغلق لمدة عامين. لذلك إذا أشارت الشركة المصنعة على الملصق إلى فترة صلاحية أطول ، فيمكن اعتبارها عديمة الضمير.
طعم أم جيد؟
ينطبق هذا على معايير الدولة التي يتعين على الشركات المصنعة الامتثال لها. إذا تم جمع العسل في الوقت المحدد ، وليس قبل تاريخ الاستحقاق ، إذا تم صنعه بدون إضافات غير ضرورية ، فيمكن تخزين هذا العسل لفترة طويلة جدًا. يعتقد مربي النحل الهواة الذين يولدون النحل أنفسهم أن العسل يمكن أن يقف إلى أجل غير مسمى.
ربما يكون الأمر كذلك. ولكن بمرور الوقت ، حتى العسل عالي الجودة يبدأ يفقد خصائصه المفيدة ، وهو أمر يحظى بتقدير كبير. بعد كل شيء ، يساعد العسل في السعال ، ويعمل كوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وله تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي ، ويقوي حيوية الجسم ككل ، وإذا تم تناوله قبل النوم ، فإنه يعمل كمسكن. ومع ذلك ، حتى إذا تم تقليل قدرات الشفاء تدريجيًا ، فإنها لا تزال صالحة للأكل ولذيذة.