العدس ليس منتجًا لذيذًا وصحيًا فحسب ، بل له أيضًا خصائص طبية. ينصح العدس للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، فهو يساعد على تطبيع مستويات السكر في الدم. لذلك يمكنك تضمين كرات العدس المقرمشة بأمان في نظامك الغذائي. إنه أيضًا مقبلات ساخنة رائعة!
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 200 غرام من العدس الأسود أو الأخضر ؛
- - 2 سم جذر الزنجبيل ؛
- - 1 بصلة كبيرة.
- - 1 فلفل حار.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- - زيت ، ملح.
دليل التعليمات
1
شطف العدس ، املأ بالماء البارد ، اترك لمدة ساعة.
2
يصفى الماء ، يقطع العدس ، يجب أن يكون فطيرة. يمكن تقطيعه بالخلاط أو بقذائف الهاون.
3
قشر الزنجبيل مع البصل. قطع البصل أصغر ، وافرك الزنجبيل على مبشرة صغيرة.
4
أزل البذور من الفلفل الحار ، واقطعها جيدًا.
5
يخلط العدس مع البصل والفلفل والزنجبيل. أضف صلصة الصويا.
6
يُسخن الزيت في قدر أو مرجل على هيئة كرات صغيرة من العدس. قم بتشويحه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على نار معتدلة.
7
ضع منشفة ورقية لتصريف الزيت الزائد. قدمي الكرات الساخنة وزيّنيها بالخس الأخضر.