القرع المحشو لمائدة العطلة

القرع هو منتج غذائي وصحي بشكل لا يصدق. يسهل هضمه ، ويحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات المختلفة. ومنه يمكنك طهي الكثير من الأطباق اللذيذة. ولكن القرع المحشو والمغذي بشكل خاص.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - لحم الخنزير - 0.6 كجم ؛

• - الجوز - 0.5 كوب ؛

• - اليقطين - 1 متوسط ​​؛

• - مرق - 0.5 كوب ؛

• - بصل - قطعة واحدة ؛

• - الأرز - 200 جرام ؛

• - ملح حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

اشطف اليقطين متوسط ​​الحجم جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم جففه بمنديل ، واقطع الجزء العلوي منه بعناية. ثم أخرجي كل اللحم والبذور من الملعقة بعناية.

2

قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، والبصل إلى حلقات نصف رقيقة. بعد ذلك ، اقلي هذه المكونات في زيت عباد الشمس حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا. عندما تصبح الحشوة جاهزة ، أضيفي إليها أرزًا مسلوقًا حتى تنضج نصفه أو تقطع الفجل إلى مكعبات صغيرة. ملح الحشوة حسب الذوق.

3

املأ اليقطين بالحشوة المحضرة ، واسكب الماء الدافئ أو المرق في الأعلى. غطي القرع مع قطع الجزء العلوي في وقت سابق ، ضعي في صحن حراري مدهون بكمية صغيرة من الزيت ، واخبزي لمدة ساعة تقريبًا.

4

أضف الجوز وقليل من الملح والتوابل المعتادة لك قبل نصف ساعة من انتهاء وقت الطهي. بمجرد طهي اليقطين ، قم بإزالته ونقله بعناية إلى طبق مستدير. يجب أن تكون ساخنة.

انتبه

إذا كنت تريد مفاجأة الضيوف ، اسكب ملعقة كبيرة من الكحول على اليقطين ، وأطفئ النور وأشعل النار فيها. من أجل عدم إفساد الطعم ، من الأفضل صب الكحول مع إغلاق الجزء العلوي.