يتم طهي الحساء الآسيوي الغريب في حليب جوز الهند مع الأناناس والدجاج. اتضح دورة أولى غير عادية للغاية ، مع طعم أصلي ورائحة غنية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 150 غرامًا من الدجاج ؛
- - 1 علبة من حليب جوز الهند.
- - 5 فصوص من الثوم.
- - 1 بصل أحمر.
- - 1 أناناس
- - 1 فلفل حار.
- - 1 طماطم ؛
- - 1 ليمون
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزنجبيل أو صلصة الترياكي أو صلصة الصويا ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت السمسم بالكاري.
- - فلفل أسود مطحون.
دليل التعليمات
1
سوف يروق هذا الحساء لمحبي الأطباق بشكل أكثر حدة. أولاً ، قطع الزنجبيل إلى شرائح رفيعة ، بصل - في نصف حلقات ، فلفل أحمر وثوم - يفرم جيدًا. يمكن تمرير الثوم من خلال الصحافة.
2
يُحمّى زيت السمسم في مقلاة ويُقلى المكونات المحضرة على نار خفيفة ، ثم يُضاف إليها عصير من ليمونة واحدة. قطع الدجاج إلى شرائح رقيقة ، وإرسالها إلى المقلاة. أضيفي الكاري وصلصة الصويا والفلفل المطحون واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق.
3
تُقطّع الأناناس الطازج إلى مكعبات وتُضاف إلى الدجاج. قطع الطماطم الكبيرة ، أرسل أيضًا إلى الخليط في مقلاة ، امزج.
4
يُسخن حليب جوز الهند ، ويُسكب مزيج من الخضار والدجاج فيه. إذا كنت ترغب في جعل الحساء أكثر حارة ، ضع نصف الفلفل الحار في الحساء المغلي ، وقم بإزالته بعد خمس دقائق. ملحوظة: الفلفل الحار غادر جدًا ، إذا ذهبت بعيدًا معه ، فسوف يدمر طعم الطبق بأكمله.
5
قم بغلي جميع مكونات الحساء لمدة خمس دقائق ، ثم اتركه لمدة 10 دقائق. يُسكب في أطباق ، ويُقدم الحساء الآسيوي الغريب للتأكد من أنه ساخن.