فيليه الدجاج ليس صحيًا فحسب ، بل لذيذ أيضًا. يمكن طهيها ، طهيها ، خبزها ، قليها ، واستخدامها كملء للأطباق والفطائر. مهما كانت الوصفة التي تختارها ، تأكد من طهي الدجاج بسرعة ، مما يعني أن العشاء سيكون على الطاولة في الوقت المحدد.
اختر الوصفة الخاصة بك
دجاج كاري نودل كاري
يمكن تحضير هذا الطبق الأصلي على طراز انتقائي في نصف ساعة فقط. في الوقت نفسه ، سترضي النتيجة حتى الذواقة المتطورة - مزيج من الحمضيات الحامضة والطعم الحار بالكاري والفلفل الحار والدجاج الرقيق متناغم بشكل مدهش.
ستحتاج إلى:
- 400 غرام من الدجاج ؛
- 2 برتقال حلو وحامض.
- 1 فليفلة كبيرة.
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الكاري
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الطحين
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون ؛
- 100 غرام من الفطر ؛
- زيت نباتي للقلي ؛
- ملح
- 200 غ من المعكرونة الزجاجية.
شطف شرائح الدجاج ، خالية من الأفلام والدهون ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. اخلطي الدقيق والفلفل والكاري في وعاء. لف الدجاج في الخليط واقليه بالزيت النباتي الدافئ حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الفلفل من البذور مقطعة إلى شرائح رفيعة. اعصر العصير من البرتقال ، واقطع الفطر إلى بلاستيك. اقلي الفطر في مقلاة منفصلة ثم أضيفي الفلفل واتركيه حتى ينضج. يُسكب عصير البرتقال في المقلاة مع مكعبات الدجاج ، ويقلب الخليط على نار خفيفة حتى تصبح الصلصة سميكة. أضيفي الفلفل والفطر إلى الدجاج والملح لتذوق وتسخين كل شيء معًا لمدة 5-7 دقائق أخرى.
اسكب المعكرونة الزجاجية في ماء مغلي مملح ودعه يقف لعدة دقائق. اغمسي النودلز في مصفاة وأضيفيها إلى صينية الدجاج. قلبي الطبق وضعيه على أطباق ساخنة وقدميه.