الفطائر المحشوة باللحم المقدد والفلفل الأخضر

يتم تقديم الفطائر المحشوة باللحم المقدد والفلفل الأخضر على مائدة العشاء مع القليل من المقبلات. الفطائر غير مهيأة لفترة طويلة ، لكنها شهية ولذيذة. يتم تقديم الصلصة محلية الصنع أيضًا مع الفطائر ، والتي ستضيف القليل من الطعم والتنوع.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - فلفل أخضر - 3 قطع.

• - الجبن الصلب - 270 جم

• - لحم خنزير مقدد - 2 شريحة

• - لبن - 250 مل

• - طحين - 150-160 جم

• - البيض - 2-3 قطع.

• - ثوم - 1 فص

• - صوص طماطم - 1 كوب

• - عسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

• - صلصة صلصة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

• - زيت زيتون

• - ملح

• - بذور كراوية - 1 قرصة

• - فلفل أحمر - 1 قرصة

• - البقدونس

دليل التعليمات

1

نقطع الفلفل الأخضر الخشن ، نقلي في مقلاة بزيت الزيتون لمدة 6-10 دقائق. يخفق البيض في كأس خلاط. يُضاف الدقيق والحليب وقليل من الملح وملعقة من الزيت ، ويُخلط مع الخلاط. عجينة الفطيرة جاهزة.

2

تقلى الفطائر في مقلاة بزيت الزيتون ، وتسكب العجينة في أجزاء وتعطيها شكل دائري. قطع اللحم المقدد إلى شرائح وقم بقليه في مقلاة مع كمية صغيرة من زيت الزيتون لمدة 6-11 دقيقة.

3

لصلصة الصلصة ، يقطع الثوم ويقلى في مقلاة بزيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضيفي صلصة الطماطم وصلصة الصلصة والعسل وقليل من الكمون والفلفل الأحمر. يطهى على نار خفيفة لمدة 3-7 دقائق.

4

نضع شرائح الجبن والفلفل الأخضر ولحم الخنزير المقدد على الفطائر ونلفها ونقلى في مقلاة مع زيت الزيتون لمدة 2-3 دقائق. تقدم مع الصلصة المطبوخة ومزينة بغصن من البقدونس. شهية طيبة!